爱心延续，长沙“无声面包店”新店长今日正式上岗

穿过熙熙攘攘的湘春路，我们走进了隐藏在闹市中的巴河西点两个高鼻梁，深眼窝，戴着白色厨师帽的中年男人，跨过了德国面包的制作方式这两个德国人，一个是西点军校原经理吴，一个是新经理何墨凯

何墨凯夫妇与店员合影。黄亚萍摄)

5月25日是吴和他的妻子杜回国的前一天西点的厨师专门做了一些吴最喜欢的家常菜，何默凯的妻子哈娜做了一个12英寸的水果蛋糕，上面写着我们会想念你顾客带着图画书，手工皂和湘绣前来感谢这对德国夫妇20年来的贡献

一场充满爱的欢送会打破了小巷的宁静...

告别:图画书，手工肥皂和爱情礼物塞满了他们的行李箱。

听说你明天就要回国了，我想和你拍张照留作纪念5月25日13时许，看到吴从后厨走到前厅，长沙市民游女士赶忙递上了自己亲手制作的绘本你总是说你什么都没做，但我们把帮助聋人的一点一滴都记在心里

三湘都市报记者看到，绘本选择了吴最喜欢的橙色作为主色调，讲述了一个听障人士从学徒变成面包师的暖心故事绘本里，做面包的吴要求很严格，面团比例，烘烤时间都是标准化的，商店经理吴又成了好好先生他对每个徒弟都说辛苦了，看到次品会笑着提醒他，没关系，下次做的时候再认真点

自2011年以来，吴开设的巴河西点因招收听障人士当面包学徒而广为人知日复一日，年复一年，廉价零添加的面包满足了顾客的味蕾，背后的爱情故事温暖着每一个人吴回德的确认消息出来后，客户们数着日期，带着湘绣，茶叶，艾草味手工皂等独具中国特色的礼品陆续抵达，把吴的行李箱塞得满满当当

在11年的时间里，吴和他的妻子培训了25名听障教师他们中，有的学成后离开，向着人生的梦想出发，有些人继续坚持，用一缕缕黄油传递自己的生活态度土豆炖肉，红烧鱼，蘑菇片汤，芹菜干，菠菜和菠菜梗，这六个菜是他们的最爱希望简单的家常菜湘菜能让他们怀念长沙68岁的刘建新是店里的厨师兼糕点师傅25号中午，店员买了水果，汉娜做了一个蛋糕吴和何默凯在方桌旁举杯，简单交接了一下

延续:爱心接力，面包房会继续培养听障人士。

新任店长何墨凯是德国莱比锡大学的汉学博士他的妻子Hana是天津人她曾在英国和德国工作，主修商科2019年，夫妻俩从德国回到中国西北，在宁夏回族自治区银川做小学老师"那里更需要教师

2021年底，一个偶然的机会，Hana在网上看到长沙这家沉默的面包店正在寻找接班人我老公从小就喜欢做手工艺品，面包店是专门为听障人士提供培训和就业机会的面包店我们非常激动汉娜介绍，在告诉丈夫接管无声面包店的想法后，他们一拍即合，并在此刻给吴发了一封自荐邮件

双方就为听障人士提供就业机会达成协议后，何默凯夫妇带着两个聪明的女儿搬到了长沙夫妻俩从揉面，计算发酵时间开始学习，什么都亲力亲为，只为尽快接手店铺，恢复巴河西点的德国风味

厨房里，有两张用德语写的白纸何某凯笑着说，这是吴教的秘籍，内容涵盖了原材料采购，员工管理，订单处理，营业执照变更等各个环节前期我们打算按照吴经理的经营模式，保证店铺的稳定经营，之后，面包店会根据中国顾客的口味推出新产品无论如何，为听障人士提供就业和培训机会的初衷不会改变

星光虽暗，可普照天下，光线虽然微弱，却能源源不断地点燃火种伴随着新店长的继任，沉寂的巴河西点得以延续店铺就像长沙夜空中的星光，照亮了残疾人的职业道路